خواص دارویی و فواید شیرین بیان

#خواص_شیرین_بیان#دانستنی #بیشتر_بدانیم

شیرین بیان گیاه بومی مناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می روید . شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه ای به طول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می رسد . برگ های آن مرکب از تعدادی برگچه های سبزرنگ می باشد . گل های آن به رنگ بنفش ، سفید و زرد است. میوه آن مانند نیام و محتوی ۵ تا ۶ دانه می باشد .

ریشه شیرین بیان بطور خیلی عمیق در زمین فرو می رود . پوست ریشه قهوه ای سیر وسیاه است . مغز ریشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته به انواع مختلف تغییر می کند . مثلاً شیرین بیان اسپانیا طعم ملایم دارد در حالی که شیرین بیان یونان دارای طعم تلخ است .

ترکیبات شیمیایی

ریشه شیرین بیان دارای گلوکز ،‌ساکاروز ، آسپاراژین ، مواد آلبومیدی ،‌رزین و کمی اسانس می باشد . ماده اصلی که باعث شیرینی این گیاه است گلیسیرین خوانده می شود . در شیرین بیان ماده ای بنام لکوریتی جننی چالکون وجود دارد که خاصیت دفع اسپاسم عضلات را دراست .

خواص داروئی

شیرین بیان از نظر طب قدیم ایران معتدل است .

شیرین بیان را به صورت قطعات کوچک به قطر ۰/۵ سانتی متر و طول ۱/۵ سانتی متر به فروش می رسانند .

مهم ترین خاصیت شرین بیان که جدیداً کشف شده است و در آلمان و اروپا و آمریکا استفاده می شود، درمان کننده زخم معده و سرطان معده است برای این منظور شربت شیرین بیان را تهیه کرده و هر روز به مقدار یک قاشق غذا خوری قبل از غذا به مریض بدهید و اگر این عمل را تا ۴ ماه تکرار کنید شخص معالجه خواهد شد .

برای تقویت عمومی بدن مفید است .

خوردن آن از پیری جلوگیری می کند .

برای نرم کردن سینه مؤثر است .

زخم ها و تاول های پوست را با چای شیرین بیان شست و شو دهید تا زود خوب شود .

ملین است و معمولاً آن را با گیاهان دیگر مخلوط می کنند که انقباضات را کم می کند.

مدر و عرق آور است .

برای برطرف کردن زخم و التهاب دهان ریشه شیرین بیان را بمکید .

سرفه را برطرف می کند .

ورم معده را برطرف می کند .

تنگی نفس را تسکین می دهد .

برای درمان سوء هاضمه مفید است .

برای از بین بردن نفخ شکم مفید است .

چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می کند. برای این منظو از فرمول زیراستفاده کنید :

۲ گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید سپس آن را در آب خیس کرده، هر روز بخورید.

برای درمان موخوره چای شیرین بیان را به سر بمالید .

برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگ های شیرین بیان پماد درست کرده و در این قسمت ها بگذارید .

طرز استفاده دم کرده شیرین بیان : مقدار ۵۰گرم ریشه بدون پوست شیرین بیان را آسیاب کرده و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد .

جوشانده شیرین بیان :

 ۲۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در ۱۰۰ گرم آب ریخته و آنقدر بجوشانید که دو سوم آن باقی بماند .

طرز تهیه شربت شیرین بیان :

ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و با آب مخلوط کرده و آنقدر بجوشانید تا غلیظ شود.

تکه های شیرین بیان : مانند آب نبات می توانید در دهان گذاشته و بمکید .

مضرات :استفاده زیاد از شیرین بیان برای طحال مضر است و اگر می خواهید از شیرین بیان برای برطرف کردن بیماری و برای مدت طولانی استفاده کنید بهتر است آن را با کتیرا بخورید.

منبع: دانشنامه رشد