خواص میوه ها

زالزالک، خَفجه،کیالک، و یا کویج (نام علمی: Crataegus aronia نام انگلیسی:Crataegus hawthorn) یکی از گیاهان است.زالزالک در ایران از جمله در استان آذربایجان شرقی به ویژه شهر مراغه ،استان گیلان ،استان مرکزی ، کهگیلویه و بویراحمد، استان فارس و ... می‌روید. این گیاه درای خواص غذایی و داروئی بسیاری است که به برخی از آن ها اشاره می شود.

موز یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در دنیا بوده و احتمالاً از یک گونه وحشی مشتق شده است. در واقع موز یک گیاه شبه درخت است که می تواند به ارتفاع 9 متر هم برسد.خواص موز بسیار است چنانچه در کشورهای آفریقایی و خاور میانه و دور به عنوان یکی از بهترین میوه ها در طب سنتی و درمان بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد.

سِنجـِد (غبیرا) گیاهی درختی است از خانواده سنجدیان که در آب و هوای معتدل می‌روید. برگ‌های باریک و مخملی شکل و میوه‌هایی قهوه‌ای رنگ و خوراکی دارد که از هستهٔ آن در تهیهٔ برخی داروها استفاده می‌شود. سنجد خواص غذایی و دارویی بسیاری دارد که به برخی ازآن ها اشاره می شود.

پسته سرشار از مس، منیزیم و انواع ویتامین‌های B است که سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بیماری‌های متعدد پیشگیری می‌کند. ویتامین B6 برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. پسته تقویت کننده ذهن است. صبح‌ها 20 عدد پسته با چند عدد خرما و یک لیوان شیر میل شود.

هلیله سیاه تقویت‌کننده حافظه است و مانع از سفیدشدن مو می‌شود، همچنین جویدن روزانه مقداری از آن به‌صورت ناشتا بواسیر، قولنج و یبوست و آسم را درمان می‌کند؛ برای برطرف کردن سیاهی دور چشم مؤثر است.هلیله سیاه، گیاهی است معروف به اکسیر طول عمر که بومی کشور هند است

قارچ خوراکی ماده غذایی سالم ، لذیذ و سرشار از پروتئین ، انواع ویتامین‌ها ، املاح و آنتی‌اکسیدانت‌ها است که با دارا بودن طعم ، بو و بافت مطبوع طرفداران زیادی دارد .قارچ دارای 5/1 ـ 6 درصد پروتئین است که 70 تا 90 درصد آن جذب بدن می‌گردد. همچنین به علت پایین بودن اسید ...

خَربُزه گیاهی از تیره کدوییان که میوه‌اش درشت و شیرین و آبدار است. بوته آن کوتاه و ساقه‌هایش روی زمین می‌خوابد.خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A ، B1 ، B2 ، B6 و ویتامین C و سلولز است. به طورکلی خانواده خربزه شامل انواع گرمک و طالبی نیز می‌شود این دو نوع کم آب‌تر هستند.

تمشک؛ درختچه‌ای از تیره گلسرخیان است که به حالت وحشی در نقاطی مانند گیلان ،گلستان ، مازندران و آذربایجان فراوان است. تمشک گیاهی است با ساقه‌های تیغ‌دار که در کنار جاده‌ها و مزارع به صورت انبوه می‌روید. تمشک خواص غذایی و دارویی بسیاری دارد.ازجمله: تمشک ملین و مدر است.

بادام نوعی میوه است که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز)در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است

انگور، سرده‌ای از درختان خانواده انگورسانان است. در این خانواده حدود ۱۱ جنس و بیش از ۶۰۰ گونه وجود دارد. مهم‌ترین جنس این خانواده جنس انگور است. این گیاه حالت بوته‌ای و رونده دارد و دارای پیچک در مقابل بعضی از برگ‌ها می‌باشد. میوه انگور به نوع دانه‌دار و بی‌دانه تقسیم می‌شود.