مواد غذایی

خَربُزه گیاهی از تیره کدوییان که میوه‌اش درشت و شیرین و آبدار است. بوته آن کوتاه و ساقه‌هایش روی زمین می‌خوابد.خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A ، B1 ، B2 ، B6 و ویتامین C و سلولز است. به طورکلی خانواده خربزه شامل انواع گرمک و طالبی نیز می‌شود این دو نوع کم آب‌تر هستند.

تمشک؛ درختچه‌ای از تیره گلسرخیان است که به حالت وحشی در نقاطی مانند گیلان ،گلستان ، مازندران و آذربایجان فراوان است. تمشک گیاهی است با ساقه‌های تیغ‌دار که در کنار جاده‌ها و مزارع به صورت انبوه می‌روید. تمشک خواص غذایی و دارویی بسیاری دارد.ازجمله: تمشک ملین و مدر است.

یکی از مواردی که در کنار جذب کلسیم باید بیشتر به آن دقت کرد، محدود کردن مصرف برخی مواد نامناسب برای سلامت استخوان ها است؛. خوردنی های مضر و نامناسب روی میزان کلسیم و قدرت سوخت و ساز پروتئین ها تأثیر منفی گذاشته و سلامت عضلات و مفاصل را تهدید می کنند.

کندر، شیره گیاهی به همین نام است که مزه‌ای گس و تلخ دارد و درمانگران طب سنتی از قدیم آن را برای درمان مورد استفاده قرار می‌دادند که به سه صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شده است.کندر در اندازه و رنگ‌های مختلف در بازار موجود است و کندر سفید بهتر از دیگر انواع آن است.

کم نیستند والدینی که ترجیح می‌دهند خودشان خوراکی میان وعده و زنگ تفریح مدرسه فرزندشان را تهیه کنند تا مشکلی از نظر بهداشت و سلامت موادغذایی او را تهدید نکند. به همین دلیل در این نوشته، به معرفی و توضیح در باره روش تهیه شش خوراکی مفید، مغذی و خوشمزه می پردازیم.

خاکشیر جزو آن دسته از خوراکی هایی است که خوردن آن باعث از بین رفتن عطش و تشنگی می شود ولی جدای از این ها خاکشیر درمان مناسبی برای مشکلات دختران لاغر است چرا که اشتها می آورد و معده را تقویت می کند. از خواص دیگر خاکشیر می توان به موارد زیر اشاره کرد:

#سم_زدایی_بدن #دانستنی #بیشتر_بدانیم بدن ما به صورت روزانه در معرض آلاینده‌های مختلفی است. زمانی که در ترافیک می‌نشینیم، هوای آلوده‌ای را نفس می‌کشیم. زمانی که از غذاهای دریایی استفاده می‌کنیم ممکن است در معرض جیوه موجود در آن باشیم. از این رو سم زدایی بدن ، امری بسیار مهم و …

گشنیز نوعی سبزی با نام علمی Coriandrum sativum است. این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است و ارتفاع آن تا نیم متر هم می‌رسد. در ایران از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزیجات خوردنی استفاده می‌شود.در هند از تخم گشنیز به عنوان یکی از ادویه‌جات مهم استفاده می‌گردد.ه می شود

عسل همواره یکی محبوب‌ترین خوراکی‌های آشپزی و در عین حال داروی تسکین بسیاری از بیماری‌ها بوده است. در سرتاسر کره خاکی نیاکان ما از مزایای عسل به خوبی آگاه بوده اند. نخستین کاربردهای شناخته شده عسل در درمان‌های دارویی به حدود ۴۰۰۰ سال پیش توسط اقوام سومری باز می‌گردد.

تغذیه دیابتی ها با افراد دیگر طبیعتاً تفاوت هایی دارد. برخلاف آن چه بسیاری فکر می کنند، تنها نخوردن قند و شیرینی اصل مهم این رژیم غذایی نیست. به منظور کنترل قند خون روزانه 6 وعده غذا شامل سه وعده غذایی اصلی (صبحانه، ناهار و شام) و سه میان وعده توصیه می شود....